Quali sono i Tartufi Bianchi che hanno fatto la storia?
Ossia quelli più grossi mai trovati, alcuni finiti nelle mani di grandi personaggi internazionali.
Come quello ritrovato nel 1951, trovato da Arturo Gallerini, dall’incredibile peso di 2,250 chili. Del valore di 75 mila lire, fu un prezioso regalo per il presidente degli Stati Uniti, Harry Truman.
Nel 2018, in Italia, fu Mauro del Greco a imbattersi in un tubero da due chili e dieci grammi: uno dei più grossi ritrovamenti mai fatti nel nostro Paese. Non da meno il tartufo bianco che nel 2014 fu trovato in Umbria: peso 1,890 chili. Venduto all’asta per 61.250 dollari, pari a 50 mila euro circa. Il 2014 è un anno fortunato, viene infatti alla luce un altro tartufo bianco da 1,878 chili. A scovarlo Matteo Casadei di Fusignano.
A Gennaro Vicentini va invece il merito di un esemplare da 1,650 chili, raccolto nel 1968. Il nonno di Gennaro, Sante, era anche lui un esperto tartufaio. Di padre in figlio, è il caso di dire. Ma torniamo al 2014: esemplare da 1,538 chili nei boschi di Campobasso. Un cane, il meticcio Giotto, è invece l’artefice della cavatura di un tartufo da 1,479 chili, trovato a Palaia da Cristiani Savini, che poi devolse in beneficenza i 330 mila dollari ricavati all’asta.
Iscritto addirittura nel libro dei Guinness dei primati il tartufo da 1,310 chili, estratto da Giancarlo Zigante il 2 novembre del 1999 a Levade. Nel 1964, un Tuber magnatum Pico da 1,270 chili viene venduto a 65 mila lire.
Tartufi bianchi ritrovati: siamo ancora nella top ten
Al decimo posto, come grandezza, il tartufo ritrovato da Pignatelli Tartufi nel 2018: luogo l’Abruzzo, peso 1,228 chili. Sempre nel 2018 ecco il tartufo da 1,182 chili. Da un chilo e centocinquanta grammi il Magnatum Pico venduto a Dubai e acquistato dal ristorante italiano Roberto’s per 50.910 dollari. Cavato in Toscana ed esportato da Massimo Vidoni nel 2018.
Acqualagna, in provincia di Pesaro, è la sede del ritrovamento di un maxi tartufo da 1,143 chilogrammi. L’anno è il 2019. Un anno prima, scendendo di classifica, troviamo il Magnatum Pico da 1,143 chili. Ancora ad Acqualagna, nel 2012, a lungo si parla del tartufo bianco da record, poi regalato al presidente degli Stati Uniti Barack Obama per festeggiare la sua rielezione alla Casa Bianca.
Nel 2012, a Frosolone – Isernia – viene ritrovato un tartufo del peso di oltre un chilogrammo, che ha attirato l’attenzione di vari e ricchi ristoratori, pronti a pagare 35 mila euro per aggiudicarselo. Pesa 930 grammi l’esemplare di tartufo bianco pregiato ritrovato da un tartufaio di Sestino, in provincia di Arezzo. Merito del suo cane, a dire il vero. Chiudiamo questa rassegna con una trifola da 910 grammi, ritrovata nei boschi intorno a Città di Castello, nel 2019, da un cavatore dell’Associazione Tartufai Alto Tevere.