L’Eccellenza Umbra conquista l’Emilia Romagna: la Giuliano Tartufi spa approda a Riccione
La Nuova Apertura in Via Dante al civico 39
In occasione della 60* edizione di Nero Norcia, la storica mostra-mercato nazionale del Tartufo Nero Pregiato, Giuliano Martinelli, titolare della Giuliano Tartufi Spa, una delle principali aziende umbre nel settore dei Tartufi, si è concesso ad alcune interviste, rilasciando delle dichiarazioni.
Il tartufo in Umbria è una prelibatezza unica che affascina i turisti. Giuliano Martinelli, imprenditore umbro di successo con la sua azienda “Giuliano Tartufi” di Pietralunga, racconta come gli operatori del tartufo stanno affrontando la nuova stagione estiva.
Il pinzimonio è un’antipasto classico della cucina italiana, caratterizzato dalla freschezza delle verdure accompagnate da una deliziosa salsa. Oggi voglio presentarvi una variante di pinzimonio che aggiunge un tocco di raffinatezza: il Pinzimonio in Salsa Caesar al Tartufo.